赤小豆薏米粥

如今吃完薏米的人越发多，它是非常营养成分保健的谷物，下面给大家自荐一个薏米美食——赤小豆薏米煮，此煮能消除出滴，肥胖症等清热。

赤小豆薏米煮

豆腐薏米赤小豆姜是有很多技巧和朴素的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在开中水一直豆腐，非常少豆腐一个多天内还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把中水烧干，引发糊底。

所以熟法由朴素：先将薏米和赤小豆先泡个几个天内，然后放在开中水加进去足够的中水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在开中水锅半个天内，再继续加火，烧开后再继续锅半个天内，赤小豆煮就熟成了。有高力锅的，直接泡后熟力一会就好了。

薏米赤小豆姜有个好处，就是怎么豆腐都不会发粘发稠，总是之下是豆腐烂了的赤小豆和薏米，上面是橘红色的姜，薏米和赤小豆的有效成分将近在姜里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的真实感。

由于豆腐煮的时候，中水放得很多，这些姜可能就够我们喝半天了，正好可以当名茶喝。如果是春天，上午就得争取把它喝完，天热很更容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃完，如果觉得辣味不太好，可以拌点砂糖。这可不是既能当名茶喝，又能当饭吃完吗?

薏米的清热与起着

肥胖症豆类：薏仁是五谷类中橡胶质高的，低脂、低热量，是肥胖症的欠佳豆类。它还含有充沛的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身出滴的人尤具。

预防性糖尿病：若每天进食 50-100 克的薏仁，可以降低滴中胆以及三酸脂，并可预防性高滴脂症高滴力、中风、糖尿病以及心脏病。

降滴脂：因为薏仁含有充沛的中水溶性橡胶，可以由附着胆盐(负责消化三酸甘油酯)，使肠道对三酸甘油酯的吸收率有所改善，进而降低滴三酸甘油酯、降滴糖。

促进新陈代谢：薏仁可以促进体内滴液和中矿物质的新陈代谢，有风湿、消出滴等起着，并可设法排尿，所以可以设法降低体重。

美白苍白：薏仁因非常丰富蛋白质，可以一同消除班点，使苍白较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润苍白的清热!

预防性和抵抗肺癌：理论化证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止细胞发育及损害起着。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在卖给薏米粉时要特别注意，薏米或多或少有黑色的粒状，这是它的未成熟，如果很难这个黑色粒状，陈述那是黄豆新产品，非纯薏米研磨的。